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用具在做菜使用过程中应防止接触不洁物品

更新日期:2015-11-25 浏览次数:
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用具在做菜使用过程中应防止接触不洁物品
北京洁道夫
物、喝酒或喝含酒精饮料;不得随便使用炉火煮食私人食品;不能在厨房内的工作台、橱架和地板上坐卧;不能在厨房内存放易燃物体或含有毒性的任何原料;认真做到墩、板、厨刀、冰箱、盛具生熟分开,标志明显,废品半成品分开;清洁用品加盟。
 
餐具、容器应保持清洁,用后注意清洁;坚持下水道疏通,具备防蝇、防鼠、防尘设施,搞好灭鼠、灭绳、来蟑螂工作等。③在制作生食菜时的注意事项。工作台应无尘、无蝇、无蟑螂,并经常用水冲洗清扫,坚持清洁卫生;制作时的用清洁用品加盟。
 
具如菜刀、菜板、抹布、盛器用前应烫洗消毒;铁器见光;用具在做菜使用过程中应防止接触不洁物品,否则应清洗消毒后方可使用。④要搞好厨房内的害虫防治工作。采取严格的封闭隔绝措施,完全清理卫生,不留残渣,并搞好周边环清洁用品加盟。


用具在做菜使用过程中应防止接触不洁物品
境卫生。如在厨房各出入口挂上帐、帘、纱窗、堵死各类洞口;坚持垃圾桶清洁并加盖;消除夹层或墙壁以减少鼠虫的侵入和造窝;所有物品应离墙离地摆放整齐,使蟑螂、老鼠藏身之地;通风口、水道口都应装铁网或橡皮塞,以防虫鼠清洁用品加盟。
 
进入;将食品等储藏在密封的器皿中,再放进冰箱里,以防虫鼠进入;将食品等储藏在密封的器皿中,再放进冰箱里,以防虫鼠接触,要尽可能地减少或消除鱼肉腐臭味;不要把食物残渣扫到地上或水沟里,每天定时清理水沟;贮藏和准清洁用品加盟。
 
备食物的地方要坚持地面及墙的清洁,除去不必要的工具、食品及其他物品;经常对洗手间、厕所进行消毒处置,保洁清洁无味等。卫生间及其附属设施。一个家庭,前有厅堂,侧有厨房,后有卫生间。卫生间也称洗手间、盥洗室,人们清洁用品加盟。

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